A KGNN_TRTM031 Vendéglátó rendezvények kurzusán 2026. február 17-én Horváth Csaba szakácsmester Úr, a Horex-Gomba Kft ügyvezetője, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Győr-Moson-Sopron vármegyei elnöke tartott előadást a Turizmus-vendéglátás BSc alapképzés vendéglátás szakirányos hallgatói számára tartott egy olyan előadást, amely a külső helyszínen megvalósuló vendéglátó rendezvény teljes folyamatát mutatta be – a tervezéstől és előkészítéstől kezdve a lebonyolításon át egészen az utómunkálatokig. A résztvevők részletes betekintést nyerhettek a rendezvényszervezés öt fő szakaszába, beleértve az esemény hírverését, a rendezvény lebonyolításához szükséges bejelentési kötelezettségeket (NAV, NÉBIH, Rendőrség, Katasztrófavédelem), a jogszabályi háttér megismerését, valamint a rendezvény gyakorlati megvalósítását.
A külsős szakember bevonása különösen értékes volt, hiszen hiteles, naprakész és a gyakorlatból származó tapasztalatokat osztott meg a hallgatókkal. Ez nemcsak erősíti az elméleti tudás és a valós munkahelyi folyamatok közötti kapcsolatot, hanem motiválja a fiatal leendő kollégákat, és segít jobban megérteni a szakma mindennapi kihívásait. A résztvevők ezen a napon számos gyakorlati, közvetlenül alkalmazható ismerettel gazdagodtak.
